Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.2 13 beoordeling
Voorbereiding 45min
Totaal 1u. 20min
6 μερίδες

Ingrediënten

  • χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες (0.5 x 1 x 5 εκ.)
    600 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    50 γρ.
  • νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα
    300 γρ.
  • λάδι
    50 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    150 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0.5 x 5 εκ.)
    150 γρ.
  • καρότο κομμένo σε μπαστουνάκια (0.5 x 5 εκ.)
    150 γρ.
  • κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
    1 κ.γλ.
  • νερό
    1280 γρ.
  • σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
    70 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • πλατιά φασολάκια (snowpeas) χωρίς κοτσάνια
    100 γρ.
  • λάχανο pak choi, baby χοντροκομμένο
    150 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη σε φέτες διαγώνια
    1
  • φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
    2 κ.σ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες διαγώνια
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1354.6 mg
Eiwitten 27 g
Calorieën 1872.8 kJ / 447.6 kcal
Vetten 13.8 g
Vezels 3.6 g
Verzadigd vet 2.7 g
Koolhydraten 52.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...