Salsa Mornay
TM6

Salsa Mornay

5.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
    of 60 g di Emmental o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di burro
  • 3 tuorli
  • 15 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata

Voeding
per 350 g
Calorieën
3841 kJ / 918 kcal
Eiwitten
36.7 g
Koolhydraten
28.1 g
Vetten
74.1 g
Verzadigd vet
39.5 g
Vezels
0.9 g
Natrium
1411.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten