Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

350 g

Ingrediënten

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1411.7 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 3841 kJ / 918 kcal

Vetten 74.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 39.5 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Crespelle ai funghi

1u. 30min

Monte Cristo sandwich

4u. 30min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1u. 30min

Nel giardino zen

1u. 30min

Fonduta svizzera

20min

Pie salata di zucca

1u. 30min

Croquembouche monoporzione

2u. 40min

Crème caramel al cioccolato

1u. 30min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min

Napa Kimchi

86u.

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min