Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Maultaschen
Voorbereiding 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
6 Portionen
Ingrediënten
Nudelteig
-
Mehl500 g
-
Eier5
-
Öl30 g
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Salz1 TL
Maultaschen-Füllung
-
Brötchen vom Vortag1
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Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
-
Zwiebeln halbiert2
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Schinkenspeckwürfel100 g
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Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten250 g
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Butter in Stücken30 g
-
Eier3
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Senf1 EL
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Paniermehl20 g
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Majoran1 EL
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Salz und mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer1 TL
-
Muskat1 Prise
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Hackfleisch, gemischt250 g
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Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
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Eiweiß1
Zwiebelschmelze und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert350 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer gemahlen¼ TL
-
Butter in Stücken110 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Natrium
1670 mg
Eiwitten
33 g
Calorieën
3493 kJ /
835 kcal
Vetten
42 g
Vezels
5.9 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
83 g
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