Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibel
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
Voorbereiding 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
30 Stück
Ingrediënten
Lemon Curd
-
Bio-Zitronen2
-
Eier (Größe M)3
-
Zucker160 g
-
Butter in Stücken80 g
Joghurt-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
-
Milchpulver10 g
Macaron-Schalen
-
Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
-
110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)½ TL
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stück
Natrium
15 mg
Eiwitten
2 g
Calorieën
389 kJ /
93 kcal
Vetten
4 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
12 g
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