Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

8 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 2826 kJ / 679 kcal

Vetten 54.9 g

Koolhydraten 35.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des Rois 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8u.

Crème brûlée portugaise

25min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1u.

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1u. 15min

Galette des rois pomme-cannelle

3u.

Galette des Rois à la frangipane

50min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2u.

Baguette

3u. 45min

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Brownies

50min

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1u. 45min

Mousse au chocolat

3u. 20min