Glace au caramel salé
TM6

Glace au caramel salé

4.6 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Sauce au caramel salé

  • 250 g de sucre
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 1030 g d'eau
  • 30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre

Glace

  • ½ gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de sucre
  • 6 jaunes d'oeufs

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2034 kJ / 486 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
33 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten