Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crème fouettée
- 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 50 g de sucre glace
Custard au chocolat
- 350 g de chocolat fondant, en morceaux ou en callets
- 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 100 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'oeufs (moyen)
Blancs d'oeufs et finition
- 6 blancs d'oeufs (moyen)
- 1 pincée de crème de tartare
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3343 kJ / 799 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 58 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe de chorizo, pommes de terre et chou
35min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50min
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50min
Gratin de l’armailli
50min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15 min
Chilli con carne
40 Min
Pâté en croûte
10 Std.
Gâteau triple chocolat
2 Std. 30 Min
Sucettes glacées à la fraise
12 Std. 15 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min