Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 3343 kJ / 799 kcal

Vetten 58 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts divins 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Virgin Piña Colada

15 Min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Keine Bewertungen

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 Min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Keine Bewertungen

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Keine Bewertungen

Les gaufres de la foire

3 Std.

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1 Std.

Galette des Rois à la frangipane

50 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 Std.

Tartelettes aux fruits rouges

1 Std. 50 Min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2 Std. 40 Min