Gnocchi alle ortiche
TM31 TM5 TM6

Gnocchi alle ortiche

2.9 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

Gnocchi

  • 500 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
  • 200 g di foglie di ortica, lavate e asciugate
  • 300 g di farina
  • 10 g di burro

Condimento

  • 1 cipollina
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate e asciugate
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1598 kJ / 382 kcal
Eiwitten
13.7 g
Koolhydraten
69.3 g
Vetten
7.5 g
Vezels
6.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten