Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

3.2 19 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 20min

4 portions

Ingrediënten

350 g de farine de blé et un peu pour la plaque et le plan de travail
1375 g d'eau
160 g de parmesan dont 60 g en copeaux
150 g d'oignon en morceaux
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
200 g de carottes en cubes
1 poireau en tronçons
du sel
du poivre moulu
450 g de courge butternut en cubes
1 filet d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 brin de romarin frais effeuillé
12 feuilles de basilic frais pour la finition
eau salée, pour la cuisson des ravioli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 2447 kJ / 583 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 73 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chaud Bouillon ! 12 recepten
Frankrijk

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1u. 35min

Ravioli ricotta et épinards

1u. 10min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Buns au porc frits

1u. 30min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Ramen complet au chashu

15u. 15min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2u. 10min

Raviolis pékinois

1u.

Wraps au jambon et au fromage

1u. 30min

Burger maison au steak de pois chiches

3u. 40min

Gressins au romarin

1u. 40min