Pikantna potrawka z bakłażana

Pikantna potrawka z bakłażana

4.1 556 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

2 porcje

Ingrediënten

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
450 g bakłażana pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
1 - 2 szczypty soli
1 łyżka kaparów, konserwowych (optioneel) odsączonych z zalewy
150 g przecieru pomidorowego, typu passata

150 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g cukru
15 g octu
100 g soczewicy z puszki brązowej, odsączonej z zalewy
liście bazylii, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 552 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1618 kJ / 386 kcal

Vetten 21 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NEWSLETTER 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

55min

Kokosowy dhal z soczewicy

20min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1u.

Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem

50min

Curry z batatami i szpinakiem

40min

Chana masala

35min

Dal makhani z soczewicy

50min

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25min

Wegańskie chili

40min

Wegańskie "chili con carne"

1u.