Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6
TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Pulpo cocido en aceite

  • 700 g de pulpo crudo, sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
  • 800 g de aceite de oliva
    of 800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

  • 1 huevo
  • 1 cdita de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 80 g de berros
    of 80 g de arúgula
  • 20 g de piñones tostados
  • 1 naranja, sin piel y en medias lunas (7 mm)
  • 1 baguette, en rebanadas (2 cm)

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1746.8 kJ / 417.5 kcal
Eiwitten
36.8 g
Koolhydraten
48.5 g
Vetten
8.3 g
Verzadigd vet
1.5 g
Vezels
3 g
Natrium
870.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten