Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 48u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 2 g

Calorieën 270 kJ / 64 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Huevos pintados (verde)

55min

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5min

Echalots sofritos 250 g

Geen beoordelingen

Samosa (empanadas vegetarianas)

1u. 30min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1u.

Dulce de camote

1u. 15min

Salsa bruja

5min

Hogaza de centeno

16u. 50min

Tamales de chícharo

2u. 15min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Mole Negro

2u.

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10min