Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 30min

2 doses

Ingrediënten

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 2095 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 1744 kJ / 417 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Tudo sobre modos 44 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Couve roxa com maçã

1u. 15min

Focaccia recheada

3u.

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35min

Rolos de lasanha com espinafres

1u.

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45min

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

4u.

Noodles de legumes com molho de atum

35min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

2u. 30min

Pasta de caril encarnada

25min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1u. 20min