Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Ingrediënten
-
4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki soli
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
-
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
-
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
-
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1u. 35min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6, TM7)
1u.
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1u. 50min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2u. 10min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3u. 40min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1u.
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1u. 20min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2u. 10min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1u. 30min
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4u. 45min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4u.