Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 32 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
4 porcje
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 940.3 mg
Eiwitten 38.5 g
Calorieën 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Vetten 9.9 g
Vezels 8.6 g
Verzadigd vet 2.1 g
Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NEWSLETTER 8 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Biała fasola z chorizo

4.3(27)

50min

Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową

4.5(22)

1u.

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0(12)

1u. 45min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(111)

2u.

Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem

4.6(80)

40min

Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami

3.6(16)

1u. 5min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1u. 50min

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

4.2(27)

40min

Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)

4.5(66)

45min

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami

3.7(54)

45min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

4.4(47)

1u.

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4.5(96)

4u. 10min