Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 5 - 6 dientes de ajo pelados
- 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 4 ñoras sin semillas ni tallo
- 1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 2 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 1 clavo entero
- 2 hojas de laurel secas
- 1 pellizco de canela molida
- 10 granos de pimienta negra
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de sal
-
400
g de vino oloroso
of 400 g de vino manzanilla
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1301 kJ / 311 kcal
- Eiwitten
- 24.9 g
- Koolhydraten
- 12.1 g
- Vetten
- 15.3 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 554.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Callos a la madrileña
1 Std. 50 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 godz. 20 min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18 Std. 30 Min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2h 20min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min