![Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d8a9193-73dd-4b2b-9583-d86a277152c9/Derivates/4de66567-a902-425c-bd46-d75d96d7ca35.jpg)
Compatibele versies
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Limpieza de alcachofas y fumet
- 1200 g de alcachofas frescas
-
1 - 2
ramitas de perejil fresco
of ½ limón - 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 250 g de agua
Terminación
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco, hojas y parte del tallo (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1387 kJ / 332 kcal
- Eiwitten
- 29.4 g
- Koolhydraten
- 11.4 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 24.7 g
- Natrium
- 768 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1h 15min
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45min
Guiso de sepia con patatas
1h
Guiso de judías blancas con sepia
50min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45min
Calamares rellenos
2h
Congrio con garbanzos a la marinera
45min
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40min
Guiso marinero
1h 20min
Calamares a la mallorquina
1h