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Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Parmesan in Stücken50 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
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Pinienkerne20 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Butter weich, in Stücken50 g
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Thymian abgezupft2 Zweige
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
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Pfeffer¾ TL
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Salz zum Würzen
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Wasser250 g
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Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)800 g
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Erbsen, TK250 g
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Muskat1 - 2 Prisen
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Ahornsirup20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
39 g
Calorieën
3522 kJ /
843 kcal
Vetten
48 g
Vezels
9.9 g
Koolhydraten
61 g
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