Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.8 8 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 55min
6 doses

Ingrediënten

Bacalhau
  • salsa
    15 g
  • azeite
    350 g
  • dentes de alho
    8
  • folha de louro
    2
  • malagueta
    ½
  • postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
    2
  • ovos
    4
  • água
    700 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
    800 g
  • cebola cortada em lâminas
    400 g
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 pitada de
Molho pil pil
  • Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 dose

Eiwitten 31 g
Calorieën 3389 kJ / 811 kcal
Vetten 63 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...