Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 2u. 5min

6 doses

Ingrediënten

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 71 g

Calorieën 0 kJ / 708 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Páscoa feliz e em família 9 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Garoupa com sabor mediterrânico

1 godz.

Coq au vin

1 godz. 30 min

Canja de maruca

35 min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1 godz.

Raia alhada

40 min

Borrego mediterrânico

10 godz.

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40 min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 godz. 35 min

Vazia com chimichurri

2 godz.

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1 godz.

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 godz.

Burras em vinho tinto

12 godz. 55 min