Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 62 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15u.

1800 Gramm

Ingrediënten

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 Gramm

Natrium 192 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 152 kJ / 36 kcal

Vetten 0 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vietnamesischer Nudelsalat

40min

Kimchi

144u.

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1u.

Koreanische Ramen mit Tofu

1u.

Mochis, klassisch

12u.

Fermentierte rote Zwiebeln

96u.

Kimchi

120u.

Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)

40min

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20min

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

40min