Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g walnut oil (see Tips)
- 130 g orange juice (approx. 2-3 oranges)
- 1 orange, zest only, no white pith (1 x 3 cm piece)
- 30 g eschalots
- 20 g hot mustard
- ½ tsp curry powder
- ½ tsp salt
- 20 g fruit vinegar (e.g. apple, peach)
- Voeding
- per 380 g
- Calorieën
- 8072.3 kJ / 1929.3 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 35.9 g
- Vetten
- 201.3 g
- Verzadigd vet
- 18.3 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 1389.5 mg
Alternatieve recepten
Baked pâté
3 Std.
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20 min
Tartare sauce
10 min
Lemon and parsley juice
5 menit
Béarnaise sauce
10 min
Yoghurt dressing
10 min
Mayonnaise
5 menit
Buttermilk balsamic sorbet
12 Std. 30 Min
Sabayon
15 dk
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25hod. 15min
Parmesan gelato
4 godz. 30 min
Berry mousse
5h