Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1439 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes farcis 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Couscous marocain

50min

Pastilla au poulet

1u. 10min

Ma moussaka "désorientée"

1u. 30min

Papillotes marocaines

1u. 10min

Moussaka

1u. 45min

La véritable moussaka

2u. 30min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12u.

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Pain marocain

2u. 45min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1u.

Aubergines farcies au riz complet

1u. 10min

Couscous d'agneau

1u. 10min