Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 30min

12 slices

Ingrediënten

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 182.9 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 408.5 kJ / 97.3 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 0.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1 Std.

Baguettes

Baguettes

3 Std. 45 Min

Focaccia

Focaccia

2 Std. 5 Min

Rum baba

Rum baba

3 Std.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 Std. 20 Min

Strawberry and rose water macarons

Strawberry and rose water macarons

2 Std. 50 Min

Black forest cake

Black forest cake

5 Std.

Marinated capsicum

Marinated capsicum

55 Min

Chocolate and red wine cake with pears

Chocolate and red wine cake with pears

1 Std. 20 Min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12 Std. 5 Min

Gingerbread pavlova stack

Gingerbread pavlova stack

5 Std. 30 Min

Frozen mojito cheesecake

Frozen mojito cheesecake

24 Std. 25 Min