Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
Ingrediënten
Salmão
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lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)1
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beterraba cortada em cubos600 g
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açúcar amarelo20 g
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aneto15 g
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sementes de funcho5 g
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sal grosso60 g
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pimenta preta em grão10 g
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mel100 g
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50 g vinagre de vinho brancovinagre de sidra50 g
Molho de aneto
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açúcar amarelo15 g
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aneto15 g
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mostarda50 g
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vinagre de sidra15 g
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iogurte grego200 g
Coroa de legumes
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bolbo de funcho cortado em lâminas finas150 g
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sumo de lima (3 unid. aprox.)85 g
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sal2 ½ c. chá de
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abacate cortado em pedaços500 g
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aneto10 g
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salsa10 g
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azeite50 g
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20 g vinagre de vinho brancovinagre de sidra20 g
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curgete cortada em lâminas finas400 g
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cenoura cortada em lâminas finas200 g
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espargos cortados em lâminas finas200 g
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pimenta1 pitada de
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romã100 g
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água300 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
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