Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u.

6 doses

Ingrediënten

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 38 g

Calorieën 4011 kJ / 960 kcal

Vetten 61 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow cooking com protetor da lâmina 8 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tisana de hortelã, erva-doce e limão

10min

Cenouras de massa folhada com recheio de creme de cenoura e salsa

45min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Olhos vermelhos

40min

Empada de ovo e ervas aromáticas

1u. 50min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4u. 10min

Filetes de bacalhau no forno com molho de abóbora

40min

Pudim de bolo-rei

1u.

Salada desconstruída

35min

Empadinhas de borrego e ovo

1u.

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1u. 20min