![Macaron al cioccolato Macaron al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B328847A-522B-4987-BCDC-7E99AC83320B/Derivates/5452D393-45A1-4D35-920F-4D48D3BA5DB6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ganache di cioccolato
- 120 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 110 g di panna (min. 30% di grassi)
- 25 g di burro morbido
Macaron
- 250 g di zucchero
- 140 g di mandorle pelate
- 20 g di amido di mais
- 15 g di cacao amaro in polvere
-
110
g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)
of 110 g di albumi congelati e decongelati (vedere consiglio 1)
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 334 kJ / 80 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta di zucchero
1 Std. 10 Min
Glassa al burro
10 min
Cream tart
4 Std.
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Crema al burro al cacao
10 min
Cake pops
4h 25min
Freakshake gusto macarons
2h 40min
Glassa di zucchero
10 min
Bignè al cioccolato
3h
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30min
Waffles alla panna
1 Std. 15 Min
Ganache al cioccolato
12h 20min