Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 doses

Ingrediënten

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1021.7 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Vetten 54.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 27.5 g

Koolhydraten 14.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Kofta de borrego com chutney de manga

2u. 10min

Caril de camarão

35min

Fumet de camarão

15min

Sopa fria de melão com presunto

10min

Cabrito no forno com migas de espargos

10u. 5min

Caldo de bacalhau

30min

Bisque de marisco

45min

Salada de frango com maionese carilada

15min

Migas de broa com bacalhau

30min

Sopa de cação

40min

Douradas com açorda de coentros

45min

Esparregado

20min