Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos

4.7 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

8 doses

Ingrediënten

Bacalhau

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
600 g
alecrim
1 ramo de
sal
2 c. chá de
bacalhau demolhado e desfiado
1000 g
coentros
30 g
sobras de pão
100 g
azeite
125 g
azeitonas pretas s/ caroço
40 g
cebola cortada em pedaços
1000 g
vinho branco
20 g

Puré de brócolos

brócolos só os floretes
500 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
farinha
25 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 9788.7 mg

Eiwitten 85.4 g

Calorieën 3054.8 kJ / 730.1 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 40.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Dezembro 2018 34 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Hambúrguer de bacalhau

20 Min

Quiches de legumes sem massa

50 Min

Empadão de salmão com purés de ervilhas e de cenoura

1 Std. 25 Min

Tabuleiro de maçã e pera com especiarias e aveia

1 Std.

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

1 Std.

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

1 Std. 30 Min

Tarte de salmão e tomate seco

35 Min

Lasanha de curgete e bacalhau

1 Std.

Empadão de batata-doce e bacalhau

1 Std. 40 Min

Lasanha de peixe

1 Std. 5 Min

Empadão de brócolos com peixe

1 Std. 35 Min

Bacalhau de forno

1 Std.