Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 862 kJ / 206 kcal

Vetten 4.2 g

Koolhydraten 38.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come dal fornaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mantovanine

2u. 45min

Pane di patate

3u.

Baguette

4u.

Pane al latte

2u. 20min

Torta di tagliolini

4u.

Grissini di pane

4u.

Pagnotta morbida al rosmarino

3u. 30min

Baguette tradizionale

15u. 35min

Bauletti integrali allo speck

5u. 15min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4u. 20min

Ciabattine veloci

3u. 10min

Schiacciatina

2u. 20min