Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Coppia ferrarese

Coppia ferrarese
4.8 5 beoordeling
Voorbereiding 35min
Totaal 1u.
2 pezzi
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lievitino
  • 50 g farina
  • 25 g di acqua a temperatura ambiente
  • 2 g di lievito di birra fresco
Impasto
  • 120 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino zucchero
  • 350 g farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di strutto (sugna)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g
Calorieën 862 kJ / 206 kcal
Vetten 4.2 g
Koolhydraten 38.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come dal fornaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mantovanine

4.2(94)

2u. 45min

Pane al rosmarino

4.6(8)

10u. 55min

Pane al latte

4.9(540)

2u. 20min

Pane tipo ciabatta

4.7(144)

26u.

Preimpasto per pane

4.9(43)

24u. 30min

Rosette

3.8(39)

5u. 20min

Attorcigliati al sale marino

4.9(33)

3u. 15min

Chiocciole al formaggio

4.5(17)

4u. 15min

Gnocco emiliano

4.6(30)

4u. 50min

Ciabattine veloci

4.3(207)

3u. 10min

Panini all'olio

4.8(505)

3u. 10min

Pagnotta casereccia

4.7(165)

5u. 10min