![Pain aux raisins Pain aux raisins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B9111395-EACC-4B3C-AE8D-A6232F680080/Derivates/17609fa2-9d20-467a-9db0-cfd655b0e237.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di fecola di patate
Pain aux raisins
- 70 g di zucchero
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 80 g di latte intero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 15 g di miele
- 4 uova
- 500 g di farina manitoba
- 170 g di burro a pezzi. + q.b.
- 10 g di Rum
- farina tipo 00, q.b.
- 50 - 80 g di uvetta passa
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 578.2 kJ / 138.2 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 6.3 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola
6h
Krapfen ripieni alla confettura di albicocche
2h 30 min
Pain au chocolat
5h
Tortine dell'amore
1h 40min
Pane ebraico (Challah)
3h 30 min
Apple pie
1h 20min
Katmer (panini sfogliati turchi)
5 godz. 30 min
Chiocciole al formaggio
4h 15min
Treccia alla cannella
3h 10 min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35 min
Girelle alla cannella
4h 10 min
Biscotti croccanti alle mandorle
1h 15min