Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 40 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 4u. 30min

40 pezzi

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 578.2 kJ / 138.2 kcal

Vetten 6.3 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colazione a Parigi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Veneziane

2 h 40 min

Pan Brioche

8 h

Torta frangipane

1 h 25 min

Danubio dolce

3 h 25 min

Trancetti al latte

6 h 30 min

Panini al latte ripieni di crema alla vaniglia

40 min

Fiammiferi croccanti al cioccolato

55 min

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1 h 30 min

Corona bordolese

5 h 20 min

Pan brioche allo yogurt

5 h 15 min

Pain au chocolat

5 h

Girelle alla cannella

4 h 10 min