![Cremoso al caffè Cremoso al caffè](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a27e5b36-8a05-4850-b4ae-e286f9bb6d8a/Derivates/66be3362-c60f-46d9-97bb-40e6374d10b2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biscotto
- 30 g di zucchero
- 25 g di mandorle pelate
- 60 g di farina tipo 00
- 40 g di burro freddo a pezzi
- 1 tuorlo di uovo medio
- farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di latte intero
- 7 tuorli
- 75 g di zucchero
- 100 g di caffè espresso o fatto con la moka
- 8 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 1489 kJ / 356 kcal
- Eiwitten
- 7.8 g
- Koolhydraten
- 31.6 g
- Vetten
- 22.1 g
- Vezels
- 0.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Semifreddo alla crema al Whisky
5h 30min
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancio
15 Min
Tiramisù alle noci e caramello salato
1 Std. 30 Min
Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann
13h 30min
Gelato al gambo di finocchio
3h 25 min
Meringhe al caramello con crema inglese
30 Min
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2 Std.
Zuccotto gelato
12h
Tartufi al cioccolato fondente e panettone
14 godz.
Dolce mattone
2 Std. 20 Min
Semifreddo al cioccolato e Whisky
4h
Crema al caffé con gelato al mascarpone
24h 50min