Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 92 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 2636 kJ / 630 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Solo per noi! 16 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi al ragù

2u. 10min

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1u.

Spaghetti al pomodoro

30min

Spaghetti pomodoro e speck

35min

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min

Spaghetti al sugo di polpettine

1u. 30min

Pasta al pomodoro

55min

Gnocchi al pomodoro

1u. 30min

Sugo al basilico

1u. 10min

Tagliatelle al ragù

1u. 10min

Ragù di salsiccia

1u. 15min