Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

4.0 57 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

Pan de hamburguesa

270 g de bebida de soja
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar moreno
300 g de harina de fuerza
100 g de harina integral
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de semillas de sésamo

Hamburguesa de remolacha

240 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de pan rallado
250 g de remolacha cocida en trozos
1 pellizco de ajo en polvo
10 g de tomate concentrado
1 ramita perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada y montaje

300 g de cebolla roja en rodajas de 5 mm
60 g de azúcar moreno
20 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva
6 cucharadas de mayonesa
hojas de rúcula
1 tomate en rodajas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 489 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2083 kJ / 497 kcal

Vetten 7 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 88 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 144 51 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1u.

Brownie de batata

1u.

Trufas de avena y algarroba

15min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1u. 10min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40min

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

45min

Crema untable de aceitunas y almendras con ajo negro

5min

Calabaza rellena a la provenzal

1u. 10min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Chutney de manzana

20min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Cheesecake de frambuesas vegano

4u. 30min