Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Risotto ai funghi (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto ai funghi (Bimby Friend)

4.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1600 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati
    of 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 60 g di scalogno a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di burro a pezzi
  • 500 g di funghi champignon a tocchetti
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere

Voeding
per 8 porzioni
Calorieën
15970 kJ / 3817 kcal
Eiwitten
104 g
Koolhydraten
532.2 g
Vetten
131.5 g
Verzadigd vet
57.9 g
Vezels
12.4 g
Natrium
4641.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten