Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g di acqua
-
2
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati
of 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa - 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 60 g di scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di burro a pezzi
- 500 g di funghi champignon a tocchetti
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
- Voeding
- per 8 porzioni
- Calorieën
- 15970 kJ / 3817 kcal
- Eiwitten
- 104 g
- Koolhydraten
- 532.2 g
- Vetten
- 131.5 g
- Verzadigd vet
- 57.9 g
- Vezels
- 12.4 g
- Natrium
- 4641.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto ai frutti di mare
45 Min
Risotto ai funghi CucinaBarilla
20 Min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50 Min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 Min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40 Min
Polenta con ragù (Bimby Friend)
1h 10min
Risotto zucchine e gamberi
1hod. 15min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1hod.
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1hod.
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35 Min
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
1hod.
Riso ai frutti di mare
1 Std. 40 Min