Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 8u.

4 portie

Ingrediënten

octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
600 g
paprikapoeder
1 el
olijfolie
60 g
zout
½ tl
teentjes knoflook gehakt
2
gedroogde laurierbladeren
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
120 g
rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
100 g
groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
witte azijn
15 g
verse peterseliebladeren
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 594 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 1177 kJ / 281 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2u. 30min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Bananensticks met chocoladecoating

Geen beoordelingen

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1u. 5min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Koken van bulgur

35min

Chocolade salami

3u. 10min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3u. 20min

Brownies van zoete aardappel

1u.

Pizzarolletjes met worst

1u. 20min