Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 8u.

4 portie

Ingrediënten

octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
600 g
paprikapoeder
1 el
olijfolie
60 g
zout
½ tl
teentjes knoflook gehakt
2
gedroogde laurierbladeren
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
120 g
rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
100 g
groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
witte azijn
15 g
verse peterseliebladeren
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 594 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 1177 kJ / 281 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13u.

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Geen beoordelingen

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

2u. 45min

Uiensoep

Uiensoep

1u.

Pisco sour

Pisco sour

10min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Geen beoordelingen

Kikkererwten shoarma salade bowl

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Forelmousse

Forelmousse

5min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4u.