Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
Ingrediënten
Pasta de curry caribeña
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2 cdas de semillas de cilantro
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1 anís estrellado
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2 cdas de semillas de comino
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2 cdas de semillas de mostaza
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1 cda de pimienta negra entera
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1 cda de semillas de fenogreco (optioneel)
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1 rama de canela partido por la mitad
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2 cdas de cúrcuma en polvo
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50 g de aceite de coco
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2 cdas de azúcar morena
Pollo al curry y arroz
-
6 muslo de pollo, con piel y sin hueso
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5 plátanos maduros en trozos
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700 g de leche de coco
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60 g de jugo de limón recién exprimido
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100 g de cebolla en trozos
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1 chile de árbol fresco sin tallo ni semillas y en trozos
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3 dientes de ajo pelados
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3 cda de aceite de coco
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700 g de agua
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1 cdita de sal o al gusto
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300 g de arroz basmati
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250 g de piña sin piel y en trozos (3 cm)
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2 cdas de azúcar morena (optioneel)
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1 cda de azúcar morena (optioneel)
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30 g de puré de tomate
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100 g de ejote congelado sin tallos y en trozos (3 cm)
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30 g de ron blanco
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100 g de jitomate cherry en mitades
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hojuelas de coco natural tostadas para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
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