Hähnchen-Spinat-Dal

Hähnchen-Spinat-Dal

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Voorbereiding 30min

Totaal 40min

2 Portionen

Ingrediënten

Öl
15 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1 cm), trocken getupft
150 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - ¾ TL
Pfeffer zum Würzen
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
grüne Chilischote, frisch (optioneel)
¼
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
1 TL
rote Linsen
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Orangensaft
30 g
Wasser
350 g
gehobelte Mandeln
20 g
Blattspinat TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1671 kJ / 400 kcal

Vetten 15 g

Vezels 12.1 g

Koolhydraten 25 g

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