Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 691 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Vetten 17.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 Min

Risotto

55 Min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30 Min

Risotto aux asperges

35 Min

Risotto au vin rouge

45 Min

Risotto à la butternut et aux amandes

35 Min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 Min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 Min

Risotto aux asperges et au safran

35 Min