Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia veloce

150 g di burro a pezzi, congelato
150 g di farina tipo 00
50 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di burro
400 g di porri a fette (1 cm)
40 g di vino bianco secco
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 422 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 2479 kJ / 592 kcal

Vetten 42 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 26 g

Koolhydraten 33 g

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