Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

Pulled Pork

red onions in pieces
5 oz
garlic clove
1
taco seasoning
3 tbsp
boneless pork shoulder, sinew free trimmed (5-6 lg. pieces)
28 oz
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ oz
dark brown sugar
1 oz
soy sauce
½ oz
canned diced tomatoes
14 ½ oz
tomato paste
1 oz
water
8 oz
corn starch
1 ½ tbsp

Salad and Assembly

Fuji apple cored, quartered, thinly sliced
1
fennel bulb cored, halved, thinly sliced
1
arugula
2 oz
lemon juice only
1
bread of choice
avocado thinly sliced
1
sour cream to garnish
fresh cilantro leaves to garnish
limes in wedges, to serve
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1185 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2510 kJ / 600 kcal

Vetten 21 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indoor Picnic 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

55 min

Herb Crusted Lamb with Roasted Vegetables

5 godz.

Sesame Ginger Chicken with Zoodles

40 min

Homemade Salt Substitute and Flavor Enhancer

30 min

Sweet Potato Oatmeal Bars

55 min

Spaghetti Carbonara Pie

1 godz. 50 min

Turkey Lasagna Rolls with Pumpkin Sauce

1 godz. 45 min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1 godz.

Chicken and Pear Pie

2 godz. 40 min

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 min

Hoisin Pork Bowl

45 min

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1 godz. 15 min