Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Soupe mystère

45min

Terrine d'asperges et de langoustines

10u.

Tartelettes aux fruits rouges

1u. 50min

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

15min

Truite à la sauce hollandaise

50min

Soupe au potiron

35min

'Cobbler' aux pêches et aux prunes

1u.

Pesto au basilic

10min

Quenelles au cresson

Geen beoordelingen

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1u. 10min