Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 45min

6 portions

Ingrediënten

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1292 kJ / 309 kcal

Vetten 26 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

55min

Sauce soubise

Sauce soubise

Geen beoordelingen

Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1u.

Dip aux herbes et noix de cajou

Dip aux herbes et noix de cajou

8u. 10min

Terrine d'asperges et de langoustines

Terrine d'asperges et de langoustines

10u.

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Délice citronné

Délice citronné

50min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2u.

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1u. 45min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min