Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

1 portion

Ingrediënten

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 7472 kJ / 1773 kcal

Vetten 4 g

Vezels 19.3 g

Koolhydraten 410 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ma cuisine au quotidien 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Sabayon classique

15 Min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 Std.

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Dressing yaourt et menthe

15 Min

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Terrine d'asperges et de langoustines

10 Std.

Sorbet aux fruits

10 Min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 Min

Ketchup de tomates

1 Std. 15 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min