Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 frische Chilischoten, rot, ggf. entkernt, in Stücken
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 30 g Sojasauce
- 200 g Ketchup
- 30 g Sherry, trocken
- 50 g Orangensaft
- 10 g Öl
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- ½ TL Zimt
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1000 g Hähnchenschenkel, mit Haut
- 200 g Süßkartoffeln, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Möhren, in Stücken (1-2 cm)
- 150 g Porree, in Scheiben (1 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Wasser
- 20 g Speisestärke
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1198 kJ / 286 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 3.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Coq au vin
2sa
Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse
1ωρ. 10 λεπτ.
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4 Std. 15 Min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1ωρ.
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1ωρ.
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50 min
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45 λεπτ.
Chicken-Mushroom Balti
50 λεπτ.
Drumsticks in scharfer Tomatensauce mit Kartoffelwedges
1ωρ. 10 λεπτ.
Slow Cooking Beef Madras
3h
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1h 30 min
Beef Madras
1h 30 min