Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u.

8 porzioni

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cream tart a cuore (di LuCake)

10u. 20min

Cheescake al caco mela

8u.

Pasta sfoglia

3u. 40min

Crema chiboust

1u.

Crostata alla nocciola

2u.

Panna montata al frutto della passione

5min

Panna montata all'aneto

5min

Crostata al caramello e vaniglia

3u.

Fagottini al profumo di mare

1u. 40min

Torta a scacchi

7u.

Cheesecake raw alle fragole

6u. 50min

Pizza romana bianca

6u. 30min