Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u.

8 porzioni

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta cassetta di frutta

4u. 40min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3u. 30min

Pan di Spagna

1u.

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Panna cotta con salsa al caramello

6u. 20min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1u. 20min

Millefoglie veloce

3u. 50min

Krapfen con crema pasticcera

4u. 20min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2u. 30min

Crema diplomatica

30min

Bignè con crema pasticcera

3u.