Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u.

8 porzioni

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta renna al cioccolato

4 Std.

Torta natalizia

3 Std. 25 Min

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 Std. 20 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Cheesecake alla crema catalana

4 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Torta ai tre cioccolati

5 Std. 20 Min

Diplomatica

3 Std. 30 Min

Torta Diplomatica

3 Std.

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Crema diplomatica

30 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.