Crostata al caramello e vaniglia
TM6

Crostata al caramello e vaniglia

4.2 (22 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa al caramello

  • 250 g di zucchero
    of 250 g di zucchero grezzo
  • 210 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 140 g di burro a pezzi
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo

Panna montata alla vaniglia

  • 50 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1869 kJ / 446 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
50 g
Vetten
26 g
Verzadigd vet
15 g
Vezels
0.8 g
Natrium
22 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten