Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.1 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

12 porzioni

Ingrediënten

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 22 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1869 kJ / 446 kcal

Vetten 26 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 177 recepten
Italië

Ogni giorno - Con creatività 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta ai frutti esotici

8u. 10min

Cheesecake al tiramisù

6u. 30min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3u. 40min

Cotton Japanese cheesecake

2u.

Salsa caramello al caffè

45min

Torta bignè al cioccolato bianco

1u.

Crema mascarpone al caprino

20min

Bignè all'amarena

3u.

Caramelle toffee alle mandorle

1u. 45min

Torta Saint Honoré

5u. 50min

Tiramisù al mojito

3u.

Éclair con crema pasticcera e caramello

1u. 10min