Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.6 45 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

1 porzione

Ingrediënten

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 239 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 5531.2 kJ / 1322 kcal

Vetten 101.2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 61.4 g

Koolhydraten 88.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 Std.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Torta Saint Honoré all'italiana

22 Std.

Mousse al pistacchio (TM6)

3 Std.

Crema chiboust

1 Std.

Crema mousseline

1 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 Std.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 Std. 15 Min

Crema pasticcera sottovuoto

1 Std.

Bignè con crema pasticcera

3 Std.