Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 43 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

1 porzione

Ingrediënten

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 239 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 5531.2 kJ / 1322 kcal

Vetten 101.2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 61.4 g

Koolhydraten 88.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 h

Cheesecake alla crema catalana

4 h

Crema chiboust

1 h

Crema mousseline

1 h

Torta mimosa

1 h 5 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Ganache al cioccolato bianco

12 h 20 min

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Crema chantilly

35 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min