Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4.7 22 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

16 pezzi

Ingrediënten

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 0
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

500 g di latte intero
70 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
4 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini
80 g di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero
zucchero a velo (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 23.6 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 926.2 kJ / 221.3 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 7.2 g

Koolhydraten 19.8 g

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