![Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DBAE5DBD-FF1C-4C65-8625-1C4F1EAB89F8/Derivates/8fed9411-be79-496a-866d-c929f7e782fd.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Coffee Spice Rub
- 1 tbsp ancho chili powder
- 1 tbsp ground smoked paprika
- 1 tbsp ground cumin
- 1 tbsp brown sugar substitute, e.g. Sukrin Gold
- 2 tsp coffee beans
- 1 tsp dried thyme
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cayenne pepper
- 2 - 4 skirt steaks (5-8 oz ea.)
- salt, to season, to taste
Caper Salsa
- 1 oz fresh flat leaf parsley, leaves and tender stems
- 1 garlic clove
- 1 lemon, thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
- 1 tsp capers, drained
-
½
fresh red chili
of ½ tsp dried red pepper flakes - 1 tsp Dijon mustard
- 2 oz extra virgin olive oil
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
-
1
tbsp extra virgin olive oil
of 1 tbsp avocado oil
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3079 kJ / 736 kcal
- Eiwitten
- 57 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 56 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 999 mg
Alternatieve recepten
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 min
Pork Gyros with Tzatziki
15 min
Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad
1h
Sesame Orange Chicken
1h 30min
Crispy Coconut Shrimp
20 Min
Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant
1 Std. 5 Min
Pork Tenderloin with Cherry Sauce
35 menit
Chicken Keto Taquitos
55 min
Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak
1h 40min
Pork and Mushroom Wraps
30 menit
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1h 10min
Keto White Chicken Chili
50min